پیشگیری بهترازدرمان است     ــ    
 
سالاد برای بی اشتهایی وکم خونی 

سالاد كاهو      
مواد لازم : كاهو 5 برگ ، خيار 1 عدد ، هويج 1 عدد ، پونه 1 قاشق ، آب ليمو ترش به مقدار لازم ، نمك به مقدار لازم ، روغن زيتون 2 قاشق غذا خوري ، جوانه گندم 1 قاشق غذا خوري ،
طرز تهيه : كاهو هويج وخيار را خرد كرده و همه مواد را باهم مخلوط كنيد و نمك آب ليموترش و روغن را اضافه كنيد و سالاد آماده شده . خو.اص : اشتها آور است براي كم خوني قبل از غذا بسيار مفيد است و حالت تهوع را فرو مينشاند براي ناراحتي هاي اعصاب خوب است در ضمن براي كليه ها نيز چون كاهو املاح دارد خوب است براي 3 نفر كافيست.
درضمن برای کم خونی در صبحانه ها از ارده وشیره انگور استفاده شود از برگه هلو ورزد آلو استفاده نمائید شیر پسته بادام روزی یک لیوان تا پانزده روز بسیار مفید است.



سالاد گوجه فرنگي براي اشتها بسيار خوب است :
مواد لازم : گوجه فرنگي رسيده و خوب 400 گرم ، سير 1 حبه ، پونه كوهي 1 قاشق غذا خوري ، خيار بوته اي 1 عدد ، ليمو ترش تازه مقداري  روغن زيتون 3 قاشق بزرگ ، جعفري خرد شده 2 قاشق غذا خوري ، نمك رودخانه ویا كوهي به مقدار لازم .
طرز تهيه : خيار و گوجه را به صورت درشت رنده كنيد و سير را به صورت ريز رنده كنيد و با جعفري خرد شده همه را با هم مخلوط كنيد طوري كه پونه كوهي در گوجه ها مشخص گردد و سپس روغن را اضافه كرده و با ليمو ترش تازه استفاده كنيد . اين سالاد حجم بيشتري را اشغال مي كند ولي بعد از مدتي اشتها را باز ميكند .